Agricultura y horticultura orgánica
28 oct 2011 1 comentario
in Ecologia, LIBROS PDF, manual de agricultura
La revolución de un rastrojo – Masanobu Fukuoka
PDF – 1,9mb
Libro de base del maestro japonés desarrollador de la agricultura natural.
El huerto medicinal – Granja Tierramor
PDF – 5mb
Pequeño manual de cultivo y uso de plantas medicinales y aromáticas desarrollado para los cursos de la granja.
Manual del cultivo biointensivo de alimentos – Centro agroecológico Las Cañadas
PDF – 5mb
Pequeño manual explicativo de las técnicas de cultivo biointensivo ralizado por el proyecto de Veracruz, México.
Guía práctica ilustrada para la vida en el campo – John Seymour
PDF – 74mb
Famoso libro sobre distintos aspectos prácticos de la autosuficiencia en el campo.
Guía práctica ilustrada para la vida en el campo 2: El horticultor autosuficiente – John Seymour
PDF – 34,6mb
Segunda parte de la famosa guìa de Seymour.
Los pies en la tierra – Reflexiones y experiencias hacia un movimiento agroecológico
PDF – 2,4mb
Publicación española de varios autores.
El semblante de la tierra – Ehrenfried Pfeiffer
PDF – 2,3mb
Libro de agricultura biodinámica.
Horticultura natural y horticultura biologica intensiva – David Holmgren
DOC – 260kb
Artículo de co creador de la permacultura acerca de las diferentes técnicas de horticultura.
Utilización de árboles fijadores de nitrógeno para la revegetación de suelos degradados – A. E. Ferrari & L. G. Wall PDF – 100kb
Artículo de la Universidad de La Plata, Argentina.
Abonos Orgánicos Fermentados – Jairo Restrepo
PDF- 160kb
Publicación con experiencias con campesinos de centroamérica y brasil escrita por el colombiano luchador por la agricultura orgánica.
Agroecología – Procesos ecológicos en agricultura sostenible – Stephen R. Gliessman
PDF – 61,8mb
Interesante libro sobre agroecología
ABC agricultura organica y harina de rocas – Jairo Restrepo Rivera
PDF – 1,34mb
Excelente libro enfocado en la producción de abonos orgánicos, biofertilizantes y caldos minerales en forma artesanal.
Huerta Orgánica Biointensiva: 10 años de experiencias del CIESA – Fernando Pia
PDF – 3,17mb
Libro con las experiencias de este reconocido centro de agricultura biointensiva en la patagonia Argentina
Huertos Orgánicos en camas de cobertura – Julio Pérez Díaz
PDF – 1,69mb
Pequeña publicación con experiencias en en uso de esta técnica.
NUEVO!! Manual Básico de Horticultura Urbana – Cityhuerto.es
PDF – 1,19mb
Sencillo manual explicativo de algunos criterios básicos para hacer un huerto urbano. OJO! los calendarios están hechos para españa.
Sanitario Ecológico Seco – Manual de diseño, construcción, uso y mantenimiento
PDF – 15.3mb
Manual super interesante con buenos gráficos. Hecho en Guadalajara, México en 2002.
Sanitarios secos y composteros – Tierramor
DOC – 320kb
Manual práctico creado por la granja Tierramor de Erongarícuaro, Michoacán, México.
Sanitarios Secos – Lola Blanco
DOC – 730kb
Pequeño texto explicativo de los baños secos.
Saneamiento ecológico – Fundación Friedrich Ebert
PDF – 1,2mb
Libro sobre los sanitarios secos y el tratamiento de aguas grises y negras.
Ecohabitat – Experiencias rumbo a la sustentabilidad (PDF – 17,7mb)
Libro que reune notas sobre diseño de ecoaldeas, construcción ecológica, producción local de alimentos, tecnologías apropiadas, restauración de la naturaleza, educación participativa, economías locales sustentables, salud y vision holística. Las notas estan escritas por protagonistas de proyectos en estas areas en México.
Introducción a la Permacultura – Bill Mollison (PDF – 29,3mb)
Libro fundamental de la permacultura escrito por uno de sus creadores en colaboración con Reny Mia Slay.
La Esencia de la Permacultura – David Holmgren (PDF – 560kb)
Un resumen de los principios y los conceptos de permacultura extraídos del libro “Permacultura: Principios y senderos más allá de la sustentabilidad” del co-creador de la permacultura David Holmgren.
Permaculture: A designer´s manual (en ingles)- Bill Mollison (PDF – 86mb)
Famoso gran libro del co-creador de la permacultura con muchisimas ideas de diseño y excelentes gráficos.
La parabola del pollo – Bill Mollison (PDF – 36kb)
Pequeña nota imperdible de la producción de alimentos con una visión permacultural.
El momento terrible del día – Bill Mollison (PDF – 120kb)
Texto de Bill Mollison sobre permacultura.
La Permacultura: El arte de curar la tierra – Juan Manuel Madrigal (PDF – 112kb)
Un buen resumen de permacultura por un gran promotor de la permacultura en México.
Permacultura: Diseño para un mundo en descenso energético – Holger Hieronimi (PDF – 484kb)
Buen resumen de la permacultura y sus principios con estilo Holmgren. Desarrollado en la Granja TIerramor, México.
Articulos varios de Permacultura – Emilia Hazelip (ZIP – 1,7mb)
5 artículos de la reconocida permacultora española creadora de la agricultura sinérgica.
Agricultura sostenible. Un acercamiento a la permacultura – Alejandra Caballero, Joel Montes (PDF – 2,94mb)
Clasico libro de permacultura de los pocos en español y casi el único mexicano. Co escrito por Alejandra Caballero quien lleva adelante el Proyecto San Isidro en Tlaxcala.
Colección Permacultura (libros 1 a 6)- Antonio Urdiales Cano (RAR – 71.9mb)
Publicaciones del permacultor argentino. Pueden comprarlos impresos en www.permacultura.com.ar.
1. como tratar la tierra 2. labranza cero 3. intercultivos 4. siembra.poda.injerto 5. mis amigos los bichos 6. huerta urbana
Colección Permacultura (libros 7 a 12)- Antonio Urdiales Cano (RAR – 168mb)
Publicaciones del permacultor argentino. Pueden comprarlos impresos en www.permacultura.com.ar.
7. reciclaje de basura y compost 8. bacterias para la salud 9. refrigeración y calefacción solar 10.captación uso y reciclaje de agua 11. autoconstrucción 12. el calor del sol
Colección Permacultura (libros 13 a 19)- Antonio Urdiales Cano (RAR – 242mb)
Publicaciones del permacultor argentino. Pueden comprarlos impresos en www.permacultura.com.ar.
13. hornos de barro 14. biogas 15.electricidad solar de bajo costo 16. energía eólica e hidráulica de bajo costo 17. cría de animales pequeños 18. colmenas en la casa 19. acuacultura
Gaia´s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture – Toby Hemenway (PDF – 34,2mb)
Clásico libro de permacultura a pequeña escala. Una lástima que no esté disponible en español
Procesos Ecologicos en Agricultura Sostenible
20 feb 2011 Dejar un comentario
in Ecologia, manual de agricultura
Agroecología
Processos ecológicos en agricultura sostenible
Autor: Stephen R. Gliessman
Descripción:
Este libro pretende tener una doble identidad que refleja el origen de la agroecología, la cual proviene tanto del campo de la ciencia pura de la ecología como de la ciencia aplicada de agronomía. Por un lado el libro está diseñado para enzeñar ecología en el contexto de agricultura, y por otro lado enseñar agronomía con una perspectiva ecológica.
En esta sección ponemos a tu disposición una serie de manuales desarrollados por GRAMA.
17 feb 2011 Dejar un comentario
in Ecologia, manual de agricultura
Manual del Buen Compostador GRAMA
El compostaje pretende imitar el proceso natural de formación de humus, como resultado de la descomposición aerobia de los residuos orgánicos que producimos en nuestros hogares. La bolsa de la basura que producimos todos los días es un conjunto heterogéneo de multitud de materiales, el porcentaje de materia orgánica puede oscilar entre el 40-50 % en peso del total. Esta cantidad puede ser fácilmente aprovechable a través del compostaje. Desde GRAMA te ofrecemos un sencillo manual para realizar compostaje en tu propio hogar.
Manual de vermicompostaje GRAMA
El vermicompost es un proceso de descomposición de la materia orgánica realizado por la actividad de ciertas especies de lombrices. Es una técnica que puede llevarse a cabo en espacios reducidos, por lo que suele ser ideal para pisos con o sin terrazas. Simplemente se trata de favorecer las condiciones ambientales en las que viven las lombrices de forma natural debajo del suelo, para que con su actividad contribuyan a liberar los compuestos esenciales y ponerlos nuevamente a disposición de las plantas. Desde GRAMA te ofrecemos un sencillo manual para realizar vermicompostaje en tu propio hogar.
Manual huerto
17 feb 2011 Dejar un comentario
in Ecologia, manual de agricultura
Manual de Huerto Urbano Ecológico
LAS SEMILLAS, MANUAL DE INSTRUCCIONES
COMO Y DONDE SEMBRAR CADA HORTALIZA
CÓMO HACER UN SEMILLERO
COMO CREAR UN BUEN SUELO
LOS HABITANTES DEL HUERTO
EL BOTIQUÍN DEL HORTELANO
Dentro de la agricultura ecológica, es importante realizar esquemas que nos ayuden a diseñar el huerto. Desde donde poner los bancales hasta pensar en la intercalación y unión de plantas para crear beneficios, evitar plagas, no agotar el suelo… ¿Dónde pongo un huerto?
Rotaciones: mudanza de hortalizas Cada año los cultivos deben cambiar de bancal. ¿Por qué? Para prevenir plagas y evitar no agotar nuestro suelo, sino más bien para aprovecharlo al máximo. Así en nuestro huerto todos los años cada parcela tendrá hortalizas diferentes. Es lo que se conocen como “rotaciones de cultivo”.
Para que nuestro huerto se mantenga sin problemas a lo largo del tiempo, tenemos que empezar creando unas buenas condiciones; nos referimos a crear un buen suelo. Pensemos que será el lugar donde germinará y crecerá toda nuestra comunidad de hortalizas año tras año. Si no damos importancia a este aspecto lo pagaremos en el futuro, por muy bien que nos vaya el primer y segundo año, la producción y aspecto del huerto empeorará con el tiempo, si no hacemos lo necesario para crear y mantener un buen suelo.
El equilibrio ecológico del huerto es fundamental para conseguir controlar y evitar plagas incómodas. El primer año el terreno tendrá probablemente un desequilibrio importante que deberemos ir ajustando con el tiempo, hasta conseguir crear un vergel de diversidad, que será indicador de que nuestro huerto está equilibrado y saludable. Una premisa: este equilibrio comienza desde el diseño del huerto, calidad de semilla y la creación de un buen suelo, para que todo el huerto tenga capacidad suficiente para
autoprotegerse y fortalecerse, y por tanto disminuir nuestra acción.
Antes de tomar cualquier receta o medicamento. Debemos tener en cuenta que la prevención es parte importante de la salud del huerto. Al igual que nos recomiendan una dieta saludable, hacer ejercicio y demás hábitos para mantener nuestra salud .Existen buenas prácticas hortelanas de plantación, riego y abonado nos ayudarán a evitar posibles daños en nuestros cultivos y muchos
trabajos extra. Tengamos en cuenta las siguientes premisas antes de cualquier receta:
1. Plantar pensando en evitar la aglomeración de plantas para que ventilen.
2. No dejar hojas húmedas (regar siempre que se pueda a pie de planta).
3. Mantener la tierra siempre húmeda de forma regular, para ello es muy importante el
acolchado.
4. Evitar abonos químicos y excesos de nitrógeno en el suelo.
5. Tratar de cumplir las rotaciones anuales para evitar que se instalen de forma permanente
posibles plagas.
6. Añadir materia orgánica muy madurada (más de un mes) para evitar gusano del alambre. Si
usamos compost nos evitamos este riesgo y algunos anteriores.
7. Usar el DeDeTe para los inicios de algunas plagas.
8. Arrancar hojas donde veamos que se inicia la plaga, especial atención en este tema con el
pulgón y las habas.
Para crear medicamentos o recetas, se utilizan determinadas plantas útiles, plantas conseguir sus principios activos u otros componentes y aplicarlos. Es lo que se conoce como extractos de plantas. O utilizar trampas o ahuyentadores y recetas con extractos vegetales. Muy importante, la observación de las hortalizas como mayor método de prevención.
¿CÓMO PRODUCIMOS ALIMENTOS EN LA HUERTA?
17 feb 2011 Dejar un comentario
in Ecologia, manual de agricultura
FUNDAMENTACIÓN, PLANIFICACIÓN Y DISEÑO
¿por qué tener una huerta?, ¿por qué una huerta
orgánica?, ¿cómo empezar?, ¿qué necesitamos?
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“Los libros de la colección de permacultura del 13 al 19
20 ene 2011 2 comentarios
in Ecologia, manual de agricultura
- Libro 13:
HORNOS Y COCINAS DE BARRO (Cocinar sin calor)
CONTENIDOS:
I- Teoría básica de la Combustión
II- Técnica del barro
III- Cocina doméstica
IV- Cocina comunitaria
V- Horno mixto de tambor
VI- Otros combustibles
VII- Aprovechar todo el calor
VIII- Cocinar sin fuego
- Libro 14:
BIOGAS
CONTENIDOS:
I- Introducción
II- Hablemos de baterías
III- Control
IV- Características del biogás
V- Tipos de digestores
- Libro 15:
ENERGIA EOLICA E HIDRAULICA DE BAJO COSTO
I- Energía eólica
II- Energía hidráulica
III- Los generadores
Diseño y calculo. Instalaciones de bajo costo. Calculo de la potencia del viento. Medidores de velocidad caseros. Turbina a vela, detalles constructivos. Càlculo de la potencia hidràulica. Mediciòn de altura y caudal. Turbinas hidràulicas caseras. Turbina de herrero. Generadores caseros a partir de motores modificados. 63 pàginas
- Libro 16:
ENERGIA EOLICA E HIDRAULICA DE BAJO COSTO
CONTENIDOS:
I- Energía eólica
II- Energía hidráulica
III- Los generadores
Diseño y calculo. Instalaciones de bajo costo. Calculo de la potencia del viento. Medidores de velocidad caseros. Turbina a vela, detalles constructivos. Càlculo de la potencia hidràulica. Mediciòn de altura y caudal. Turbinas hidràulicas caseras. Turbina de herrero. Generadores caseros a partir de motores modificados. 63 pàginas
- Libro 17: Cria de animales pequeños.
- Libro 18: Colmenas en la casa.
- Libro 19: Acuacultura.
Para descargar la coleccion:
Libros del 1 al 6: http://imagopost.com/ecoaldeasmexico/DOWNLOADS/Coleccion%20Permacultura%201-6.rar
Libros del 7 al 12: http://imagopost.com/ecoaldeasmexico/DOWNLOADS/Coleccion%20Permacultura%207-12.rar
Libros del 13 al 19: http://imagopost.com/ecoaldeasmexico/DOWNLOADS/Coleccion%20Permacultura%2013-19.rar
“Los libros de la colección de permacultura del 7 al 12
20 ene 2011 2 comentarios
in Ecologia, manual de agricultura
- Libro 7:
RECICLAJE DE BASURA (compost, lombricultura, plásticos, pilas)
CONTENIDOS:
I- Todos los reciclajes
II-A transformar basura en compost
III-Reciclaje
IV-Posibilidades de reciclaje
Reciclaje de basura orgànica, plàsticos, pilas. Para la casa y para la ciudad. Convertir sin olor a podido, la basura orgànica en humus. La lombriz roja. El compost en el campo, en el jardìn y dentro de la cocina. Reciclado de pilas con igual carga y duraciòn. Otros reciclajes. Soluciones para barrios y pueblos. 62 pàginas
- Libro 8:
BACTERIAS PARA LA SALUD
CONTENIDOS:
I- Necesidad de bacterias
II- Limpieza mecánica
III- Higiene personal
IV- Conservación de alimentos
V- La heladera
VI- Dulces y Conservas
Higiene sin detergente, sin lavandina, sin agua. Conservaciòn de alimentos sin frìo. Las bacterias, desodorizan, limpian, desinfectan, cuidan la salud y conservan alimentos. Heladeras solares, eòlicas e hidràulicas. No màs artículos de limpieza. Producciòn de dulces, conservas y fermentos. 62 páginas
Libros de Casa Autosuficiente
- Libro 9:
REFRIGERACION Y CALEFACCION SOLAR (estufa rusa)
CONTENIDOS:
- Libro 10:
CAPTACION, USO Y RECICLAJE DE AGUA
CONTENIDOS:
- Libro 11:
AUTOCONSTRUCCION
CONTENIDOS:
I- Una técnica para cada tierra
II- Construccion con fardos de paja
- Libro 12:
EL CALOR DEL SOL
CONTENIDOS:
I- ¿Cuanto hace falta?
II- Temperatura de equilibrio
III- Instalación
IV- Diversos modelos de calefones
V- Hornos y cocinas
VI- Destiladores solares
Hornos, cocinas y calefones solares, destiladores de agua. Nociones de energìa calòrica, Cuanto da el Sol, calculo de calefones, Diversos tipos de colectores. Calefòn de zinguerìa, Detalles constructivos y destiladores. 58 pàginas
Libros del 7 al 12: http://imagopost.com/ecoaldeasmexico/DOWNLOADS/Coleccion%20Permacultura%207-12.rar
La senda Natural del cultivo pdf
13 dic 2010 3 comentarios
in Ecologia, LIBROS PDF, manual de agricultura
Masanobu Fukuoka. Propone un camino natural, con estos 5 principios fundamentales: no labranza, no fertilizantes, no pesticidas, no escardar, no podar. En fin, un regreso al cultivo natural. Interesante para quienes sienten que podemos relacionarnos benignamente con la naturaleza, sin actitudes agresivas. Se trata de una especie de cultivo basado en el “no hacer” y en la simbiosis espontánea de la naturaleza.
http://www.megaupload.com/?d=YE6C4NV4
“Recopilacion de Varios Textos – Masanobu Fukuoka.pdf” (1.31 MB)
http://www.megaupload.com/?d=D3JPRCHL
Libro de base del maestro japonés desarrollador de la agricultura natural.
12 dic 2010 Dejar un comentario
in Ecologia, LIBROS PDF, manual de agricultura
Normalmente traducido como La Revolución de una Brizna de Paja, es un pequeño librito escrito por el japonés Masanobu Fukuoka, ampliamente conocido en el mundo de la agricultura natural ecológica y quien mejor representa el concepto de Permacultura.
Este entrañable personaje que ha dedicado más de 50 años de su vida a cultivar sus campos siguiendo una senda espiritual, todavía tiene fuerza a sus 86 años para trabajar y hacer llegar a todo el mundo el mensaje de que no podemos por más tiempo explotar y degradar a la naturaleza.
Para Fukuoka ninguna inteligencia humana es capaz de sustituir a la maravilla de la naturaleza. Su pensamiento está en comprender la nada (mu, hacer nada). El pensamiento en sí mismo es algo que separa las cosas. Los seres humanos ni siquiera se conocen a sí mismos.
Nacido en 1913 en una pequeña ciudad campesina de la isla de Shikoku, en la región Sur de Japón, estudió microbiología y se especializó como fitopatólogo. Pero a los 25 años de edad surgieron dudas en su mente y comenzó a cuestionarse sobre todas las cosas que había aprendido acerca de las “maravillas” de la ciencia moderna y empezó a ver que todos los logros y conclusiones de la civilización humana carecían de significado frente a lo que es la totalidad de la Naturaleza. A partir de ese momento, se ha dedicado por entero a cumplir el embrujo de su visión, situándole en un centro focal aún más grande e inmediato.
Es un librito que sorprenderá tanto a quién busque en él un tratado sobre agricultura ecológica como a quien busque una inspiración filosófica. Ambos aspectos están presentes en el libro con una sencillez abrumadora, no exenta de un mensaje de una profundidad insondable.
-La revolución de un rastrojo . Masanobu Fukuoka (PDF – 1,9mb)
La revolución de un rastrojo . Masanobu Fukuoka (PDF – 1,9mb)
guia para comenzar a hacer su propia huerta organica.
11 dic 2010 Dejar un comentario
in Ecologia, manual de agricultura
![[Manual+Cultivos+Para+Huerta+Organica+Familiar.JPG]](http://rosaura02.files.wordpress.com/2010/12/manual2bcultivos2bpara2bhuerta2borganica2bfamiliar.jpg?w=300)
Este Ebook esta compuesto pòr 140 paginas ilustradas a todo color, muy recomendado para aquellos que necesitan un guia para comenzar a hacer su propia huerta organica.
La posibilidad de cubrir las necesidades de autoconsumo, mediante la producción casera de alimentos sanos, libres de pesticidas, recuperando la cultura que movilizara a nuestros abuelos, que les permitía lograr el objetivo utilizando el „terrenito del fondo de su casa, es el logro más importante del Programa Pro Huerta.
El gran número de beneficiarios que conquistó el programa en pocos años, no sólo es consecuencia de lo antedicho, sino también del espléndido esfuerzo realizado por familias, entidades, escuelas, docentes, ONGs, cultos religiosos, que junto a profesionales y referentes del Programa, se capacitaron para poder ser eficientes en susemprendimientos. Esa capacitación, valuarte del Pro Huerta, es sin duda la herramienta más importante con que han contado los beneficiarios para llevar adelante sus proyectos. El dictado de cursos, el seguimiento y realización de reuniones en el terreno, sobre la huerta, el manejo de las plagas sin agroquímicos, el manejo de las rotaciones del suelo, la conservación natural y sana de los excedentes de la huerta para ser utilizados fuera de la estación de producción, son sin dudas logros alcanzados por todos.
Es como apoyo a este proceso de capacitación constante que les ofrecemos este Manual de cultivos para la Huerta Orgánica Familiar. Creemos que encontrarán en sus textos la orientación necesaria para llevar adelante sus huertas, tan valiosas para cada uno de Uds. por ser un logro personal, realizado con su esfuerzo y sus propias manos.(Texto extraido de la presentacion del Manual).
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